- Des de 1.997, la tercera generació es posa al front de l’empresa. Els socis actuals, les families Compte, Isern, Sot i Torrents, converteixen l’antiga panificadora industrial en l’actual Indústria artesana i cadena de fleques amb cafeteria: “Sant Pau, forns de pa S.L.” integrada per una plantilla estable tot l’any d’unes seixanta persones.

- Abans, però, la modernització dels forns tradicionals a l’obrador, la gran qualitat del producte artesà i fet a mà i l’excel.lent servei al client, ha fet de Sant Pau forns de pa, una empresa reconeguda, seriosa i solvent que prioritza tant el benestar dels seus treballadors, com la satisfacció dels seus clients.